🐃 Pekla Vdolky Z Bílé Mouky Text

A tak tedy včerejší bramborové vdolky, na dnešní snídani. Jsou celkem nenáročné na suroviny – třeba je 1500g brambor, 900 g celozrnné pšeničné mouky přesáté, sůl, 3 vejce, 42g droždí a 250 ml plnotučného mléka. Na potření trochu másla a slunečnicového oleje. Nejprve je nutné dát vařit brambory i ve slupce. Z těsta vytvoříme bochánky, které naskládáme na plech a rozplácneme hrnkem namočeným v mouce. Vdolky necháme ještě 20 minut kynout, mezitím si nahřejeme troubu na 180 °C. Nakynuté vdolky důkladně potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v troubě 15–20 minut, až na povrchu krásně zezlátnou. Je všeobecně známo a historickými fakty podloženo, že naši předci nekonzumovali takové množství bílé mouky (s vysokým podílem lepku) a využívala se spíš výjimečně v neděli a ve svátek… (Pekla vdolky z bílé mouky sypala je perníkem). Vdolky s mákem se dělají z jednoduchého kynutého těsta z pšeničné mouky, s tukem a zadělávaného mlékem. Povrch vdolků je potřen vejcem (nebo bílkem) a hustě posypán celým mákem. Vdolky pekly hospodyně na venkově jako přílohu k syté polévce, po níž u další chod nenásledoval. nese pytel mouky. Máma se raduje, že bude péct vdolky. Máma vdolky nepekla, Honza skočil do pekla. Máma vdolky pekla, Honza skočil z pekla. Zdroj: Vdolečky pečené v troubě. Vdolečky se tradičně připravují v období masopustu. Vyzkoušejte jejich pečenou variantu. Pokud je ozdobíte marmeládou, nebo čerstvým ovocem, určitě nešlápnete vedle a vašim strávníkům se budou dělat boule za ušima. 4,8 (12×) Danulka106. 10 názorů. 35 min. Vláčné jablečné vdolky. 15. 2. 2019. Když byly děti malé, bydleli jsme v domě s ovocným sadem, a tak jsem každý podzim měla obrovskou úrodu jablek. Jablečné vdolky jsem pekla skoro každý týden a vyzkoušela jsem různé varianty. Vdolky můžete usmažit na pánvi i péct v troubě. Smažení není má oblíbená úprava o911.

pekla vdolky z bílé mouky text